Evnen til at blande cocktails er en færdighed, som er nyttig til alle tider, men på tidspunktet for hjemmepartier er det særligt værdifuldt. Det er helt muligt for alle at udstyre deres eget minibar, det kræver ikke millioner af rubler og et stort køkken (selv om det er nødvendigt at finde et sted at opbevare alkohol). Vi fortæller, hvilke enheder der er nødvendige for entusiaster, hvordan man ikke laver en fejl med deres valg og hvordan man får et minimum af hovedpine fra en hjemme-baseret virksomhed.

Du kan spise for at leve, men du kan leve at spise. Men som i alt ville det være bedre at holde fast i det gyldne middel. Velsmagende, sund og varieret mad - et løfte om trivsel, kraft og, vigtigere, et godt humør. Vi deler regelmæssigt opskrifter til drikkevarer og retter, der kan tilberedes hjemme og nyde hele processen - fra madlavning til spisning.

VINTERFERIE TRADITIONELT OPHOLDER BREAKINGSTABLER - hvilket betyder overspisning og alkoholmisbrug. Dette sker ikke kun i det post-sovjetiske rum, hvor forberedelsen til nytår har en vanskelig historie - manglen på butikshyller tvang os til at oplagre på mayonnaise i september. I Europa og Amerika er jul også forbundet med fødevareliv og libations, hvilket ofte skyldes dårlig sundhed og forværring af sygdomme.

Vi fortsætter med at fortælle om værdige konti i sociale netværk, hvorigennem du kan se hele verden. Hvis du elsker anime, har du sikkert bemærket, hvordan appetitlig malet mad ser ud. Anime Foodi Instagram-konto, dedikeret til Onigiri, ramen, Mochi og ikke alene, er en rigtig inspiration for dem, der ønsker at lære at lave japanske retter - og simpelthen alle, der er sultne.

Sasha Savina Tykke madlavningsbøger samt traditionen for at skrive interessante opskrifter i en særlig notesbog eller notesbog bliver gradvist en ting fra fortiden - applikationer til smartphones tager deres plads. Vi taler om elleve kulinariske applikationer, der lærer dig at forstå produkterne og gøre kogeprocessen nemmere og mere spændende.

I de senere år har kokosolie fået titlen "superfood" - ifølge søgeresultaterne kan det virke som om det vil spare dig for enhver sygdom. Mulighederne for anvendelse er uendelige: Du kan finde tips om, hvordan du børster dine tænder med olie, erstat fugtighedscreme med det og selvfølgelig diversificere kosten. På den anden side modsætter ernæringseksperter ofte hyppigt forbrug af kokosolie til mad.

På trods af at mandlige kokke er nye rockstjerner, kan enhver anstændig middag udarbejdes af nogen efter et par online kurser eller endda lektioner, men det menes stadig, at madlavning en familie middag er en kvindes del. Vi mener, at det kun er muligt at tale så entydigt med hensyn til lesbiske par (ingen joke, men faktisk ikke), og i andre tilfælde bør pligter, herunder hyggelige, deles mellem partnere.

Som en del af Månedens kolonne besluttede vi os for at studere linser og hver uge i marts offentliggør vi en opskrift med en af ​​dens fire typer: rød, grøn, sort eller brun. AT LÆRE PROPORTIONERNE AF HVER INDHOLDSSTOF, FIND EN KURSOR PÅ ET PICTURE. Sort linser med grøntsager Forberedelse: Før madlavning er det bedre at suge linserne i flere timer eller natten over.

Tekst: Ekaterina Khripko På hjemmesider for store sundhedsorganisationer som National Institute of Health (NIH), Center for sygdomsbekæmpelse og -forebyggelse (CDC) og andre er der ikke kun oplysninger, der er interessante for læger og journalister. Så mellem meddelelser om møder, nyheder om influenzainfektioner, anbefalinger til forebyggelse af kighoste eller astma, kan du finde et udvalg af opskrifter, der er gode både til behandling af visse sygdomme, der normalt er forbundet med ernæring, og for deres forebyggelse.

Tekst: Lena Konchalovskaya Næsten to måneder af efteråret er forbi, men der er en hel sæson af koldt vejr foran. Mere end nogensinde vil du grave lidt dybere i tæppet, tænde din yndlings-tv-serie og forstærke fornøjelsen med en spand is eller i det mindste en chokoladebar. Begrænsning af dig selv i alle kulhydrater på én gang er ikke den bedste idé, men det er stadig værd at overvåge mængden af ​​sukker spist - ikke at passe ind i sidste års jeans, men af ​​hensyn til sundhed og trivsel.

Tekst: Daria Nifontov Instagram Instagram kan rumme ikke kun katte og endeløse fotorapporter om kollegas ferie, men også noget nyttigt - for eksempel at hjælpe med at forbedre kulinariske færdigheder. Vi valgte de ti bedste konti, hvorfra du kan lære opskrifter og metoder til spektakulær servering af salater, snacks og andre retter.

Tekst: Karina Sembe Det er godt, hvis du er vant til at starte med havregryn hver morgen - der er ingen tvivl om fordelene ved komplekse kulhydrater. Ikke desto mindre, at sprede menuen med protein morgenmad gør ikke nogen skade. Forskere hævder, at proteinet spist om morgenen udløser den aktive produktion af dopamin - en neurotransmitter, som er en vigtig del af hjernens belønningssystem, da det giver en følelse af tilfredshed, som påvirker motivationen og læringsprocesserne.

Masha Vorslav. Litterære madbloggar er ikke nye, men de er utvivlsomt hyggelige. For det første fordi de ikke laver en madporno og ikke blænder med hundredvis, selv smukke billeder. For det andet, de mennesker, der fører dem, elsker at læse, og derfor er de oftest i stand til at skrive tålmodigt godt. Og for det tredje, hvem har nogensinde haft lyst til at nippe med kremet øl eller prøve Willy Wonka's slik?

Som en del af Månedens produktkolonne besluttede vi at studere linser og hver uge i marts offentliggør vi en opskrift med en af ​​dens fire typer: rød, grøn, sort eller brun. AT LÆRE PROPORTIONERNE AF HVER INDHOLDSSTOF, FIND EN KURSOR PÅ ET PICTURE. Spicy rød lentil creme suppe Forberedelse: Varm vandet til bouillon.

Den bedste måde at holde varmen på er at lave en kop varm chokolade (ok, vi ved mere, men det er sikkert et af de bedste). For ikke at blive afskrækket med "nesvik" eller basisk blanding af kakaopulver og mælk, har vi samlet 15 kølige opskrifter, der ikke vil gøre dig kede hele vinteren. Med peber candy Forberedelse: Bland mælk, fløde og slik i en lille gryde og læg på medium varme.

Film og programmer bliver lavet om farerne ved overdreven sukkerforbrug, bøger og artikler bliver skrevet, og regeringerne kæmper for den "hvide død" på lovgivningsniveau. Det Forenede Kongerige planlægger at indføre en "sukkerafgift", som hovedsagelig vedrører sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer; I det spanske Catalonien er et lignende initiativ for nylig blevet trådt i kraft - og hver eneste cola kan nu koste nogle få eurocenter mere.

Tekst: Elena Chernyavskaya mexicansk køkken er elsket over hele verden, hvilket ikke er overraskende - dette er en stor, krydret mad. En ny bølge af popularitet af traditionelle ingredienser og retter er også kommet ned til os: i mange supermarkeder ligger nu avocados (omend solide) ved siden af ​​hinanden, og der kan endelig findes lækre tacos på madbaner.

Olga Lukinskaya Det er ikke så nemt at overholde principperne om sund spisning, når du tilbringer hele dagen på kontoret eller universitetet, og endda får en lang vej frem og tilbage. Selvfølgelig løses spørgsmålet om frokost ved at vælge den rigtige forretningslunch på en café, men sult kan overhale selv midt i arbejdet på en computer eller i en trafikpropper på vej hjem - og slukke det med cookies eller chokoladebarer er ikke særlig nyttigt.

I caféer og barer vokser efterspørgslen efter vegetabilske mælkersubstitutter, men for nogle fem år siden var det næsten umuligt at finde vegansk lattes eller kokos yoghurt i Moskva, Skt. Petersborg eller Kiev. Problemet er kendt for mig selv. Selv som barn, efter at have spist en masse ost eller drikkemælk, kunne jeg få lidt fordøjelsesbesvær eller et par kviser: det viste sig, at kroppen ikke tåler laktose meget godt.

Al den kolde kommer og kommer, og fra alt, herunder mad, vil jeg have varme og moralsk støtte. Øjnene nægter simpelthen at se på kolde salater og yoghurtflasker. Nej. Jeg vil have brød med smør, pasta i en cremet sauce, stegt kød, chokolade og cappuccino med croissant. En foretrukne stramme jeans er i mellemtiden ikke blevet annulleret.