Bartenders og bar besøgende om kvinder drikker

Kvinder i dag er ikke kun velkendte i alkohol, men de mastrerer også denne kugle i deres karriereplan. Men køns stereotyper opererer stadig på begge sider af baren. Vi bad både bartendere og kvinderne selv om deres holdning til den passende alkohol, og fandt ud af, hvordan de styres, når de bestiller eller rådgiver drikke. Lad os foretage en reservation, at karakterenes mening måske ikke falder sammen med redaktionens mening.

Alkohol er voksenområdet og af hvilket køn de ikke længere betyder noget, for i sidste ende drikker og drikker de begge. Personligt foretrækker jeg en lækker og interessant alkohol, selvom det altid afhænger af mit humør, firma, lejlighed og sted. Da jeg arbejder i en industri, hvor alkohol er en integreret del, er det ofte mit arbejde, at drikke ofte. Derfor kan vi sige, at jeg drikker oftere end mange. Jeg forsøger at gå til stængerne, hvor jeg kender bartendere, og de kender mig. Derfor pålægger jeg ikke den "kvindelige" alkohol. Generelt reagerer mænd godt på en kvindelig bartender! En smuk pige er god, en smuk pige, der også smider, er stor. Og hvis du stadig ved, hvordan man lytter, er der simpelthen ingen pris.

Samfundet behandler negativt alle, der drikker alkohol meget og ofte, uanset køn. Jeg har ikke lagt mærke til, at det kun vedrører drikkekunst negativt. Individuelle tegn - måske, men ikke hele samfundet. Jeg ved kun om gravide kvinder. Men selv de får lov til at drikke et glas rødvin.

For min del kan jeg sige, at mine venner og veninder ved, hvordan man drikker og sætter pris på alkohol. Selvom jeg tror jeg var heldig med miljøet. Men selv om vi forstår alkohol, annullerer ingen alkohol som en katalysator til sjov og stresshåndtering. Det hele afhænger af humør, virksomhed, lejlighed og sted.

Den mest trivielle opdeling af alkohol efter køn er "vodka til mænd, champagne til piger." Ifølge mine observationer elsker mænd stærkere og tørre drikkevarer, og kvinder elsker sur, sur-søde lave fæstninger. Selvom blandt kvinder er der kønnere af gin, tequila, rum, whisky. Normalt i 18-25 år elsker repræsentanter for begge køn sødere ting i 28-35 - sur og sur sød efter 40 år - tør, tærte, bitter som tør Martini, Manhattan eller Old Fashion. Forresten søger pigerne ofte råd om, hvad de skal drikke, de er mere åbne. Mænd virker altid som om de allerede ved alt.

Hvad angår cocktails, er der heller ikke nogen opdeling mellem mænd og kvinder blandt dem, det er bare et spørgsmål om mentalitet. I Rusland er det ikke sandsynligt at en mand bestiller Pina Kolada, og når han går til Dominikanske Republik eller Cuba, vil han ikke drikke vodka eller øl der? Pointen er i forbrugskulturen. Og blandt pigerne er der gourmeter før "Old Fashion" og "Mai Tai". Men enig, en mand, der drikker "Sex på stranden" vil snarere overraske.

At opdele i grupper så hurtigt som muligt, ikke efter køn, men efter erfaring. Hvis vi taler om nytilkomne, så elsker både mænd og kvinder sødere og mere aromatiske - denne form for drikke er lettere at forstå. Erfarne mennesker, der har lært at skelne mellem smag, kærlighed drikker sur, tørre, stærkere. Min slanke kone drikker for eksempel "Dry Martini", som ikke alle mennesker vil trække.

Forslaget om, at kvinder og mænd drikker anden alkohol er sandt. Kvinder har ifølge mine bemærkninger først og fremmest brug for en effekt og en umiddelbar, mens mænd har brug for en proces direkte. Mænd passerer alkoholens bitterhed, piger forsøger at undgå smagen C₂H₅OH. Her er det ikke kun i psykologi, men også i fysiologi. Alkohol er meget hårdere tolereret af piger på grund af kroppens grundlæggende skrøbelighed og den øgede tærskel for følsomhed. Alkohol er ødelæggende for en piges krop. Derfor kan vi sige, at cocktails i princippet er opfundet for piger.

Det menes at øl eller vin (champagne) - drikker til kvinder. Nej. Disse drikkevarer er meget destruktive end destillerede produkter, fordi mange affaldsprodukter forbliver direkte i drikken. Fra det psykologiske synspunkt har piger en øjeblikkelig afvigelse fra virkeligheden, de er ikke interesserede i hvor mange gange denne tequila er blevet destilleret, og hvor er de interesserede i hvor gode de ser nu, danser på et stativ. Derfor kan man sige, at jo mere blandet alkoholen er, desto tættere er det på pigerne og de reneste rester for mænd.

Mænd drikke i princippet mere og mere og foretrækker at nyde whisky eller springe ind i det magiske rituelle af vodkaforbrug. Det er vigtigt for piger, om hun matcher Sarah Jessica Parker med hendes "Cosmopolitan" eller piger fra reklamer for søde spiritus, så de drikker de passende drikkevarer, harmoni er vigtig for alle: den ene med sig selv, den anden med sit billede. Der er en opdeling af cocktails til mandlige og kvindelige. Hvis cocktailen understreger smag af alkohol ("Manhattan", "Martinez"), så ligner mænd som regel mere, hvis cocktailen smider ud alkoholens smag, anses den for at være kvinde. Men hvis det er kategorisk, er der mange unisex-cocktails.

De fleste af pigerne kommunikerer med bartendere, selvfølgelig er manden som regel selvom han tvivler, vil han lade sig gøre at vide alt sikkert, hvad angår kommunikation, pigerne er meget afslappede. Mennesket dominerende er vigtigt, han vil ikke igen stille noget. Root er en mentalitet igen. Faktisk forstår ingen alkohol. Men alle spiller en specialist. Pigerne her er tættere på sandheden, i det mindste forsøger de at konsultere, men også ikke altid. Bartenderen er apoteket. Du skal konsultere med ham. Ofte laver bartendere også at vide mere, og i virkeligheden gør de nogle gange mere skade. Derfor kommunikere, udforske, som prisen er dit helbred.

Alkohol er ikke et mandligt eller kvindeligt område, fordi det er lige så skadeligt for alle. Jeg tror ikke, at mænd er mere tolerante over for at drikke mænd. Og det faktum, at folk lindrer stress fra alkohol er en myte. Alkohol kan distrahere i en kort tid, men det er ikke et universalmiddel. For mig, for nylig foretrækker jeg vin, omkring to glas om ugen. Jeg elsker rødt tørt, srednetaninnoe, medium surhedsgrad. Jeg studerer vin, og for at studere, må man prøve. Det er altid interessant at se, hvordan institutionen arbejdede på vinkortet.

Med hensyn til kultur har alkoholforbruget et godt momentum. Indtil videre er de fleste vestlige lande mere uddannede på dette område end vi er. Men selv i Rusland kommer en forståelse af, hvad du drikker, mere og mere. Piger opdager andre smag udover søde. Forbedringen af ​​situationen er forbundet med bartendernes faglige vækst, de arbejder aktivt ikke kun på cocktailmenuen, men også på gæsterne og deres receptorer, hvilket gør det muligt at lære nye facetter af deres organoleptika. Alle bartendere har deres egne metoder: nogen fortæller legender af cocktails, nogen - om alkohol, som er en del af det, der gør det interessant og unikt. Alt dette sammen medfører gæstens tillid, han forstår, at bartenderen kan stole på, at han er interesseret i sit erhverv og forstår hvorfor han indtager dette sted. Forsøger noget nyt hver gang, en person kommer til at forstå smag, for at forstå, at velsmagende cocktails ikke kun kan være sødt, men bitter, sur og salt, som kan kombineres, tilsyneladende uforenelige ingredienser og så videre.

Jeg kan godt lide tørvin og jeg er sikker på at et par briller om aftenen er nyttigt. Afhængigt af sæsonen vælger jeg hvid og rose, når det er varmt, og hvis det er koldt, så rødt. Efter region er der ingen præference. Jeg kan lide at prøve forskellige og interessante. Et andet valg afhænger af, hvilken slags mad der vil være med denne vin. Men oftere har jeg nok ost og velsmagende brød. Jeg drikker stærk alkohol sjældent og ikke hjemme. Dybest set hvis du er sikker på baren og de hænder, der får mig til at drikke. Favorit cocktail - "Negroni" og vendinger om emnet. Jeg elsker balancens skarphed mellem sød og bitter. På grund af det faktum, at jeg arbejder i restaurantbranchen, kommer jeg ofte til bestemte personer, der ikke behøver at forklare noget. De ved, at jeg elsker.

Alkohol blev naturligvis skabt ikke kun for mænd. Dette er det samme som at overveje kød som et mandligt område. Den stereotype, at en kvinde ikke bør drikke alkohol af en eller anden grund, er allerede blevet forældet. At gå til baren for en cocktail med en ven er en hellig ting. Bar kunst udvikler sig på samme måde som enhver anden form for kunst, og stereotyper dør. Men vi skal huske, at vi taler om en drink og ikke om at blive fuld. Det gik, når en kvinde, der venter på et barn sidder med et glas eller ryger en cigaret, ellers er det normen.

Moderne relationer piger og alkohol udvikler sig hurtigt. Det sker selvfølgelig for alle, at du på grund af forskellige omstændigheder overdriver det, men det afhænger alt af, hvor meget en person har en skærpet og udviklet følelse af proportioner, og gulvet er ikke vigtigt her. Vi betragter ikke afhængighed. Det er svært at tale for nationen, men mit miljø overvåger og støtter udviklingen af ​​denne kultur. Desuden er mange involveret i at skabe nye tendenser på dette område. Der er nok piger af bartendere blandt mine venner, og jeg synes det er smukt. Ligesom en moderne pige med et glas, hvor en lækker vin eller en klassisk cocktail.

Det vigtigste er relevans. Vinens funktion er at afsætte og understrege smagen af ​​mad, og dens plads er ved en stor frokost eller middag. En god whisky fortjener en tankevækkende brug af tete-a-tete, på festen, de glæder og opvarmer komplekse cocktails, og for fastfood er der ikke noget bedre selskab end cider eller håndværk øl. Min favorit er vin. I de enkelte geografiske positioner fører rødvin fra Spanien og hvidt - New Zealand, i sorten Pinot Noir, Sauvignon Blanc og Zinfandel. Lokal vin er et obligatorisk program for enhver rejse, det være sig siciliansk Marsala eller cambodjansk druer-banan noget, og stadig i mine vinskabe er oftere indenlandske vine besøg, og jeg anbefaler dig at prøve Krasnodar og Rostov-vine fra den "nye bølge" for alle, der er interesserede.

Ellers er jeg ret konservativ: Jeg kan godt lide røget whisky fra den skotske ø-ø, krydret rom, creme sherry, Longayland te, belgiske lambicas, brændte stouts med noter af kaffe og chokolade, håndværk øl og ikke for tørt cider, ofte pære. Når jeg vælger en bar til aftenen, ved jeg som regel allerede, hvad jeg vil have. En god bartender vil altid først spørge, hvad du vil, og hvor meget du er villig til at eksperimentere, uanset køn. Og vermouth med saft eller sukkeragtige likør blev ikke tilbudt mig i lang tid. Ikke desto mindre anmoder jeg nogle gange om at overraske mig, og ofte er der en stor lyserød cocktail med tropiske frugter og en hætte med flødeskum foran mig.

Jeg betragter ikke og betragter aldrig alkohol som et mandligt område. Måske, siden barndommen syntes det mig, at kvinder kan klare alkohol bedre og mere elegant end mænd, hvis hovedpræferencer kunne beskrives som "vodka" og "i kølle" og i min bekendes kredsløb mødte aldrig drukkede kvinder, så Jeg er subjektiv.

Fra favoritter i form af alkoholholdige drikkevarer - vin og whisky, som du kan udforske uendeligt og tale om dem i flere timer. Jeg forstår absolut ikke skuddene, det vil sige effekten af ​​en timpani i hjernen uden forspil. Jeg elsker den første, fordi når jeg om aftenen lægger mig et glas vin, begynder dagens favorittid. Livet sænkes igen, går ind i et kontrolleret kursus og tilhører kun dig. Whisky er en mere sæsonbestemt drink til mig, jeg køber det ikke hjemme, men jeg foretrækker at afslutte det om natten i baren, før jeg går ud i kulden. Eller når nogen behandler, vel vidende at du sætter pris på. Da jeg var gift og ofte i Skotland, i min exmands hjemland var whisky et ritual. Alle gik til at sove tidligt, og i stuen var der to ugler - mig og den skotske svigerfar - med single malt whisky i deres hænder og endeløse samtaler. Vi begge værdsat de øjeblikke. Selvom jeg ikke kan drikke bourbon og Tennessee uden en cola, og jeg er ikke en stor fan af dem.

Med "kvindelig" alkohol stødte aldrig på. Måske fordi jeg er høj med en temmelig lang mand og ikke ligner en mand, der har brug for overbærenhed. Det forekommer mig, at selve begrebet "kvindelig alkohol" udelukkende er forbundet med en uudviklet smag (ja, kvinder drak historisk mindre end mænd) og hakket som et kliché. Dette ligner børnets smagspreference. For det første elsker de sødt ("Pina Colada"), derefter salt ("Margarita"), og så begynder de at sætte pris på sur ("Whisky Sauer") og bitter ("Negroni", "Martini") - absolut ikke en kønshistorie. Jeg kendte mænd, der, hvis de engang fik lov til at drikke, var det for eksempel en sød likør - den samme uudviklede smag.

Fordømmelse af kvinder, der forbruger alkohol, forekommer mig at være fordømt for fordømmelse af kvinder, der er interesseret i sex, det vil sige, det er et billede af verden, hvor en rent passiv rolle passer til en kvinde. Jeg vil gerne tro, at det i den vestlige verden er det tidligere. I moderne kultur er forholdet mellem piger med alkohol, efter min mening, nøjagtigt det samme som for drenge. Blandt mine venner er der sommeliers, og blandt mine venner er der sobers, og ingen forsøger at lede efter en kønsforbindelse i dette. Først her påvirker kulten af ​​kroppen og besættelse af helbredet måske generelt samfundets forhold med alkohol. Dette er sejt og godt, men ikke meget sexet. Jeg er for balance.

billeder: 1, 2, 3, 4, 5 via Shutterstock