Instagram kostvaner: Skal vi lytte til berømtheder i sager om mad
Instagram og andre berømtheds sociale netværk give mulighed for at se på deres liv, lære om de seneste nyheder, og nogle følger stjernerne for at løse hemmeligheden med det "upåklagelige" udseende. Berømtheder mangler ikke muligheden for at dele "hemmelige" oplysninger, herunder om deres kost - er det værd at sige, at de ikke altid kan følge deres råd. Vi analyserer populære instagram diæter og forklarer hvorfor de er skadelige.
Slim tæve klub
SlimBitchClub-fællesskabet optrådte i marts sidste år, og dets første deltagere var Ksenia Sobchak, Polina Kitsenko, Nika Belotserkovskaya og Matilda Shnurova. På præsentationen rapporterede kæresterne, at de havde sammensat en sund menu, retter, hvorfra man kan prøve på et af Moskvas sundheds- og skønhedscentre. Medlemmer af klubben deler tips om at tabe sig og en "sund" livsstil, som hjælper dem personligt, og i instagram publicerer de opskrifter for "sunde" retter, videoer fra træning og reklamer for skønhedssaloner, som de går til sig selv.
Ernæringsmæssige råd består hovedsagelig af intimidering af de forfærdelige virkninger af overskydende kalorier og overspising ("Valnød er en syndig talje!"). Klubens instagram indeholder lister over "sure" og "alkaliske" produkter i henhold til den uvitende klassifikation, der anvendes af tilhængere af separat ernæring. Vi har allerede sagt, at separat ernæring er en pseudodiet, og ideerne bag den har intet at gøre med de biokemiske processer i kroppen. Men andre stillinger, der afsættes til fodboldmedlemmernes næring, indeholder ikke referencer til videnskabeligt bevis eller undersøgelser, der bekræfter effektiviteten eller nytteværdien af visse diætændringer. Men de er overflødige i myter - for eksempel forklarer instagramaforfatterne, at goji bær er nyttigt for at dette er "superfood", og de foreslår at drikke kosttilskud i stedet for "kemiske vitaminer".
I retfærdighed opfordrer Slim Bitch Club til en aktiv livsstil - hvor deltagerne fuldt ud støttes af WHO, anbefaler aerob træning af medium intensitet i mindst 150 minutter om ugen eller mindst 75 minutter med høj intensitet samt styrkeøvelser mindst to gange om ugen. Men de opskrifter, der tilbydes af klubben, er mere egnede til en let snack, og ikke til en regelmæssig måde at spise, og helt sikkert giver de ikke særlige fordele.
Mange stillinger taler om fordelene ved at undgå bestemte fødevarer - fra mælk til spinat og broccoli - selvom disse begrænsninger i virkeligheden kun vil gøre kosten mindre varieret og gøre dig nervøs og i det lange løb kan føre til mangel på visse næringsstoffer. Det vigtigste i en sund kost er ikke individuelle fødevarer eller deres komponenter, men hvordan en person spiser i lang tid. For at forbedre ernæringens natur er det bedre at henvende sig til evidensbaseret diætetik, selvom dets principper er angivet i populærvidenskab og lige spilformular (såsom British Eatwell-skålen).
Vægttab Te og blandinger
Instagram hit, herunder russisk tale, er forskellige pulvere og slankende væsker med navne som FitTea, BooTea eller TeaTox. Faktisk hjælper disse værktøjer virkelig med at tabe et par kilo - men ikke på bekostning af dette vægttab, men på grund af de afførende og diuretiske virkninger. Oftest indeholder den senna, en urtemedicin, der undertiden foreskrives for forstoppelse. Misbrug af sådanne blandinger kan føre til dehydrering og tarmproblemer.
Mange berømtheder promoverer disse produkter, herunder Kylie Jenner, Nicky Minaj, Britney Spears, Hilary Duff. En simpel ide (sædvanligvis omfatter sættet to te, morgen "til vægttab" og aften "til afgiftning") og ikke ublu omkostninger gjorde markedet for sådanne te store - nu produceres de af hundredvis af virksomheder verden over, som ifølge nogle kilder betaler gebyrer til stjerner 250 tusind dollars til reklame. Da te er officielt registreret ikke som medicin, men som fødevaretilsætningsstoffer, er deres sammensætning ikke underlagt streng kontrol, og der er ingen steder at få upartiske sikkerhedsoplysninger. Men selv sammensætningen er ikke altid afsløret, og ukendte stoffer kan føre til virkelige sundhedsproblemer.
Detox kostvaner
Myten om, at kroppen kan ryddes af visse "slagger" ved hjælp af "detox", synes at være umuligt at slippe af med: reklame for detoxjuice, smoothies og kosttilskud bliver ikke mindre. Normalt betyder detox at tage et produkt, der skal "fjerne" alle skadelige stoffer, der er akkumuleret i kroppen, eller delvis eller fuldstændig sult. Sammensætningerne af væske (på saft eller smoothies) koster også på losning af fordøjelsessystemet, som vil "hvile" uden en fast mad - men sådanne brekker er faktisk ikke nødvendige af en sund person. Med hensyn til de friske frugter selv - de indeholder en stor mængde let tilgængeligt sukker og kan skade tænderne, og med tiden øger risikoen for diabetes og sygdomme i det kardiovaskulære system.
Detox smoothies er populære blandt berømtheder: de bliver fulgt af for eksempel af Jessica Alba og Courtney Kardashian (sidstnævnte generøst deler med sine læsere en smoothie opskrift "for vægttab efter fødslen"). Husk at for den konstante rengøring af vores krop er primært ansvarlige lever og nyrer, som filtrerer omkring 180 liter blod hver dag. Derudover har alle væv systemer, der hjælper med at slippe af med skadelige og fremmede stoffer, og dette er arbejdet med immunitet. Vi kan trygt sige, at kun en afbalanceret kost og en aktiv livsstil, men ikke en lille flaske juice, vil bidrage til kvalitet "detox".
Kost mode
Stjerne kostvaner er i tæt rotation. Atkins-kosten (som er ketogen), som bl.a. følger af Halley Berry og Courtney Kardashian, paleodiet, blandt andet Megan Fox og Jessica Beale's fans. Separat ernæring generelt (kosten af Katya Lel, Larisa Dolina og Anita Tsoi) er stadig populær blandt russiske stjerner, men lidenskaben om "blodtype" -diet, der er moderigtigt i 90'erne og 2000'erne, synes at have gradvist falmet væk.
Relativt nye retninger er fruitarianism (afvisning af alt undtagen frugt) og interval sult. Den første kan betragtes som en ekstremt vegansk kost, fremmes hovedsageligt af bloggere, der ikke er kendt for noget andet. Andet er ved at blive stadig mere populær i Silicon Valley, det praktiseres af biohackere. Alle disse muligheder er en ting - manglen på videnskabeligt bevis på, at de er effektive og sikre, eller i hvert fald noget bedre end en afbalanceret kost som en middelhavs kost.
Hvorfor er det skadeligt
Tips om ernæring og kostvaner, stjerner giver samme lethed, som de reklamerer for kosmetik eller tøj uden at tænke på, at blind overholdelse af disse anbefalinger kan skade folkesundheden. Udover pseudovidenskabelige udtryk som "detox" og "superfoods" kan du ofte se dæmonisering af bestemte fødevaregrupper (mel, sød eller fed), og selv sådanne stillinger indeholder en stor mængde reklame - skjult eller direkte.
Samtidig glemmer både instagramkendissen og deres abonnenter, at tabe, ernæring og livsstil er lige så vanskelige emner som for eksempel reproduktiv sundhed og kontrol med kroniske sygdomme. Ernæring og spisevaner er unikke for hver person, og hvis du har lyst til at ændre eller forbedre dem, skal du først og fremmest lytte til specialisterne. Med andre ord kræver hver enkelt persons kost og behov en individuel og professionel tilgang.
Hvis vi taler om at tabe sig, er det også bedre at bestemme dets nødvendighed hos en læge. På den ene side finder de, der ikke behøver at tabe sig, ofte at finde "ekstra" vægt i sig selv. På den anden side, hvis vægten faktisk er højere end den medicinske norm eller fedme er udviklet, kan det ikke kun være en ubalance i forbruget og forbruget af kalorier: metaboliske lidelser, hormonelle forandringer og psykiske sygdomme er mulige. Selvom vi i socialt netværk tilbydes at "slippe af med" nogle få centimeter i taljen i en kort periode, skal vi forstå, at skadene ved sådanne interventioner i høj grad kan overstige deres fordele.
Stjerner anbefaler ofte strenge kalorieindhold, der giver dig mulighed for at tabe nogle få pund om nogle få dage, for eksempel ved en begivenhed. Der er ikke noget videnskabeligt grundlag for disse kostvaner, og hvis du ofte følger dem, opstår der problemer - både fysisk og mental. Udelukkelse af hele fødevaregrupper forstyrrer næringsbalancen, og strenge restriktioner påvirker spisevaner og forstyrrer opfattelsen af sult og mæthedssignaler. Undersøgelser viser, at hyppig overholdelse af kortsigtede kostvaner har en stærk virkning på moralen - hvilket fører til spiseforstyrrelser, nedsat livtilfredshed og andre lidelser. Der er også en forbindelse mellem korte kostvaner og forekomsten af en række sygdomme (op til generel dødelighed og dødelighed på grund af koronar hjertesygdom), selvom hovedårsagen er ved at blive etableret.
Sådan genkender du fangsten
Over for celebrity nutrition tips, er det værd at tænke på, hvorfor en person taler om det - måske forsøger du bare at sælge noget. Det er vigtigt at huske på, at der ikke er nogen magiske produkter, der dramatisk kan tabe sig eller løse sundhedsproblemer. "Unikke ingredienser", herunder "naturlig oprindelse", kan være farlige, hvis de ikke studeres i kliniske undersøgelser. Desuden er instagram normalt ikke fortalt om bivirkningerne, og man kan ikke være sikker på, at berømtheden følger sit eget råd. Hvis du aldrig har hørt om den annoncerede vare, er det bedst at konsultere din læge eller ernæringsekspert.
Det er nødvendigt at kontrollere kilderne. Hvis man, når man taler om kost, udelukkende henviser til personlig erfaring (for eksempel giver råd om at tabe sig efter fødslen), så er det bedre at være skeptisk. I sidste ende bruger mange mennesker sociale netværk på samme måde - viser smukke billeder; vi kan ikke se, hvordan kontoholderens rationalitet og livsstil faktisk ser ud. Endelig er rådgivning om en "sund livsstil" ofte ikke rettet mod at forbedre sundheden, men at korrigere udseendet, og det er umuligt at ligestille disse begreber med et ensartet tegn. Korttidsdiet og afføringsmiddel kan virkelig hjælpe dig med at komme hurtigt ind i din favorit kjole - men det har intet at gøre med at opretholde sundhed.
billeder: Zamurovic - stock.adobe.com (1, 2)
