Metabolisme: Misforståelser om sandhed og metabolisme
ORDET "METABOLISM" OFTEN ANVENDER TIL ET STED OG IKKE TIL ET STED, men ikke alle forstår fuldt ud, hvad stofskifte er og i henhold til hvilke love det fungerer. For at forstå dette spurgte vi Leonid Ostapenko, en sportsnæringsekspert, medlem af International Association of Sports Sciences (ISSA) og Anna Nazarenko, klinisk psykolog, grundlægger af spiseforstyrrelsesklinikken, hvad du skal vide om stofskifte og hvordan du ikke kan skade din krop, når du prøver at ændre den.
Hvad er stofskifte
Metabolisme eller metabolisme forener alle kemiske reaktioner i kroppen. De opstår kontinuerligt og omfatter katabolisme - ødelæggelsen af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater til energi og "byggematerialer" - og anabolisme, dvs. dannelsen af celler eller syntese af hormoner og enzymer. Vores hud, negle og hår og alle andre væv opdateres jævnligt. Til deres konstruktion og genopretning efter skader (for eksempel til helbredende sår) har vi brug for "mursten" - først og fremmest proteiner og fedtstoffer - og "arbejdsstyrke" - energi. Alt dette kaldes metabolisme.
Metabolisme betyder omsætningen af energi, der er nødvendig for sådanne processer. Dens omkostninger i hovedudvekslingen er kalorier, der går for at opretholde kropstemperatur, hjerte, nyre, lunge, nervesystem. Forresten, med hovedudvekslingen på 1.300 kilokalorier, står 220 af dem for hjernens arbejde. Metabolisme kan opdeles i de vigtigste (eller basale), som opstår konstant, herunder i en drøm, og yderligere, forbundet med enhver anden aktivitet end hvile. Metabolismen er i alle levende organismer, herunder planter: Det menes at det hurtigste stofskifte i kolibrier, og den langsomste - i dovendyret.
Hvad påvirker stofskiftet
Vi hører ofte udtrykket "langsom metabolisme" eller "hurtig metabolisme": de betyder ofte evnen til at holde slimhed uden restriktioner i mad og fysisk anstrengelse eller omvendt tendensen til let at gå i vægt. Men stofskiftet reflekteres ikke kun i udseende. Personer med hurtig metabolisme har mere energi brugt på vitale funktioner, såsom hjerte- og hjernearbejde samtidig med dem, der har en langsom metabolisme. Med lige byrder kan en person have morgenmad og aftensmad med croissanter, der øjeblikkeligt brænder alle de kalorier, der er modtaget, og den anden vil hurtigt gå op i vægt - det betyder, at de har forskellige basale valutakurser. Det afhænger af mange faktorer, hvoraf mange ikke kan påvirkes.
Metaboliske faktorer, der ikke kan korrigeres, kaldes statiske: det er arvelighed, køn, kropstype, alder. Der er dog forhold, der kan påvirkes. Disse dynamiske parametre omfatter kropsvægt, psyko-følelsesmæssig tilstand, organisering af kosten, niveauet af hormonproduktion, motion. Fra samspillet mellem alle ovenstående og afhænger af vekselkursen. Hvis du korrigerer faktorerne i den anden gruppe, kan du hurtigere eller sænke dit stofskifte til en vis grad. Resultatet vil afhænge af genetiske egenskaber og stabiliteten af hele udvekslingssystemet.
Internettet er fuld af regnemaskiner, som giver dig mulighed for at beregne hastigheden på din basale udveksling på grundlag af kun køn, alder og kropsmasseindeks, men hvad det egentlig er, er ikke så nemt at lære. En normal metabolisme anses for at være en, der giver alle kroppens behov for energi og næringsstoffer uden symptomer på dårligt helbred; Ved korrekt udveksling opdateres alle stoffer med normal hastighed. På baggrund af skadelige standarder for skønhed, der fremhæver harmoni, føltes det, at langsom metabolisme er dårlig og hurtig er god. Men for hurtig udveksling kan også være skadelig.
← Hvordan skjoldbruskkirtelfunktion påvirker stofskiftet
Nogle gange fremkommer den accelererede metabolisme, når hormonstatusen forstyrres og kan føre til problemer i dannelsen af knogler og muskler hos børn og unge, svækkelse af immunitet, stunting, menstruationsforstyrrelser, takykardi og anæmi. Nogle sygdomme, som ichthyosis, ledsages også af en accelereret metabolisme: vores heltinde talte om de vanskeligheder, der er forbundet med dette. Til gengæld fører for langsom metabolisme til overdreven ophobning af kropsfedt og fedme, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og diabetes.
Metabolisme sænkes med alderen: ifølge Leonid Ostapenko, levede i gennemsnit 5% hvert tiende år efter 30-40 (dog er disse meget omtrentlige, gennemsnitlige estimater). Hovedårsagerne er ændringer i hormonstatus, nedsat mobilitet og et fald i muskelmasse. En sådan stressende situation som graviditet og fødsel kan også føre til ændringer i basaludvekslingen. Læger kalder de tidlige graviditetsperioder en anabolsk tilstand: moderens organisme afsætter næringsreserver til yderligere behov, både dets eget og fosteret. Og i de senere stadier tændes den kataboliske tilstand: således at fosteret udvikler sig normalt, stiger indholdet af glucose og fedtsyrer i blodet.
Efter fødslen kan nogle ikke tabe nogle få pund så let som de plejede, mens andre tværtimod bliver tynde. Ideelt set bør en perfekt sund person, der lever i et gunstigt miljø, efter graviditeten, vende tilbage til den tidligere ligevægt. I virkeligheden er det ikke altid tilfældet - det endokrine system oplever ofte stress som en hammer på uret: det ser ud som om alle gear er på plads, men uret har travlt eller bagved. Hormonale skift efter fødslen kan manifestere som thyroiditis (skjoldbruskkirtelbetændelse), østrogen dominanssyndrom, når der er for mange i kroppen eller binyre træthedssyndrom, hvor binyrerne producerer for meget adrenalin og lille cortisol. Alt dette afspejles i stemningen, og tendensen til nemt at genoprette eller tabe sig. Desværre er det umuligt at forudsige med nøjagtighed, hvordan hormonbalance og metabolisme vil ændre sig efter fødslen.
Er det muligt at uafhængigt ændre stofskiftet
Påvirkningen af metabolismen er kun med dens krænkelser. For eksempel i strid med skjoldbruskkirtelfunktion, som producerer thyroxin og såkaldt hormonmetabolisme. Når skjoldbruskkirtlen hypofunktion er i en tilstand, hvor der ikke produceres en tilstrækkelig mængde hormoner, nedbrydes metabolismen og tabletter ordineres til behandling af thyroxin. Læger-endokrinologer, der gør diagnosen, er involveret i det. Desværre er det ikke altid klart selv med adgang til de bedste klinikker: Den berømte tv-præsentator Oprah Winfrey blev kun diagnosticeret med hypothyroidisme af den femte læge, som hun vendte om.
Friske mennesker ønsker ofte at fremskynde deres stofskifte for at roligt spise hvad de kan lide, ikke tænke på overskydende vægt og ikke tilbringe dage og nætter i gymnastiksalen: som vi husker, med hurtig metabolisme bliver flere kalorier brændt i ro. Det kan fremskyndes, men metoderne er ikke altid sikre eller endda juridiske. Steroidhormonpræparater og nogle narkotiske lægemidler giver en hurtig virkning, men deres anvendelse er forbundet med høje medicinske risici og krænkelse af loven. Hvordan fremskynde stofskiftet, mens det ikke skader sundheden? For det første - at øge den samlede daglige aktivitet og øge muskelmassen. Jo mere energi der indtages i løbet af dagen, jo flere kalorier vil kroppen brænde i en drøm for at genoprette sine reserver; Jo større musklerne er, desto mere energi er nødvendig for at opretholde deres livsvigtige aktivitet.
Verdenssundhedsorganisationen anbefaler 75-150 minutter intensiv (eller 150-300 minutters moderat) aerob træning per uge, hvilket svarer til passage af 7-8000 trin om dagen. Blandt anbefalingerne og implementeringen af styrke øvelser to gange om ugen eller mere. Leonid Ostapenko indbefatter også i listen og denne metode til fremskyndelse af stofskiftet som kontrol af den daglige kalorieregning. For at opnå en ny balance i stofskiftet og afhjælpe det skal selvfølgelig fysisk aktivitet gøres regelmæssig, og den nye diætstabil.
Hvordan ikke at skade metabolismen
For ikke at skade metabolismen kræves der kun to ting: en afbalanceret kost og optimal fysisk anstrengelse. Ekstrem som træningsøvelser, ekstreme kostvaner eller faste kan føre til det modsatte af, hvad du vil have. Kroppen indeholder et "overlevelsesrespons" og begynder at bremse kursen, fordi den mangler den indkommende energi. Ifølge Anna Nazarenko, efter en lang hurtig, begynder en person at overvælde, primært af en psykologisk årsag: det underbevidste sind "kræver" at returnere en tifoldig mængde af det, der har været mangelfuldt så længe. Hvis vi tilføjer en afmatning i stofskiftet (og under fastning næsten alle metaboliske processer sænker), bliver det klart, hvorfor efter radikale kostvaner vender vægten så let og endda bliver mere end før.
Kaster fra en ekstrem til en anden - enten underernæring eller overspisning er den mest ugunstige mulighed. Det kan forstyrre den balancerede funktion af de bugspytkirtler, der producerer insulin. Da endokrine processer er indbyrdes forbundet, og en stigning i niveauet af nogle hormoner fører til en stigning eller reduktion i andre, rammes hele det endokrine system. Dette forstyrrer i sidste ende valutakursen, ofte i en uforudsigelig retning. Faktum er, at stofskiftet påvirkes af hormonerne i næsten alle kirtler, herunder hypofysen, binyrerne og gonaderne; de påvirker også hinanden, så selvforskrivende anabolske steroider eller insulin kan føre til uforudsigelige virkninger.
Så det er kun nødvendigt at forstyrre metabolismen, hvis endokrinologen diagnosticerede sine lidelser og foreskrev en behandlingsregime, som du nøje vil følge. Selv hos raske mennesker er metabolismen anderledes, og hver enkelt af os kan opretholde en individuel sats ved hjælp af vores yndlingssport og en afbalanceret kost. Gå til fods mere, spis grøntsager og grøntsager, ryg ikke og misbrug ikke alkohol - det er standard anbefalinger til forebyggelse af forskellige, herunder udskiftelige lidelser. Det er værd at huske, at skønhed og den konventionelle "ideelle figur" ikke er synonyme, og løbet om pålagte standarder kan skade sundheden.
billeder: D.R. - stock.adobe.com, rimglow - stock.adobe.com, rimglow - stock.adobe.com
