Vintervarme drikkevarer: 5 opskrifter uden alkohol

tekst: Olga Antonova

Kalender vinter er endelig kommet, og det er lovlig tid for varme drikke (ikke at forveksle med rusmidler). I den kolde årstid kan bedre end en varm, duftende væske i et krus kun være hende, men i en termos, taget med dig. Vi deler opskrifter med usædvanlige vinterdrinks: madlavning tager ikke meget tid, men hvordan man får varme, vil de helt sikkert hjælpe.

Sbiten

INGREDIENSER:

FORBEREDELSE:

Sæt tærter, løv blade, ingefær og kanel i vand og bland godt. Normalt er også honning tilføjet, men det menes at det ikke bør opvarmes.

Sæt blandingen på ilden, kog og kog i ca. syv til ti minutter, fjern skummet. Sæt drikken.

Granatæble te

INGREDIENSER:

FORBEREDELSE:

Bland i en lille gryde med vand, sukker, ingefær, nelliker, kanel og anis. Bland blandingen med kog, omrøring. Kog i to minutter, fjern derefter fra varme, belastning. Tilsæt teposer og lad i ti minutter.

Fjern teposer, tilsæt citron og granatæblejuice, bland og genopvarm blandingen igen.

Server varm te med citron kiler og kanelstænger.

Kokosdrink med gurkemeje

INGREDIENSER:

FORBEREDELSE:

Varm kokosmælk på komfuret uden kogning.

I en lille skål blandes gurkemeje, skrællet og fint hakket ingefær, cayennepeber og honning.

Tilsæt en lille mængde forvarmet mælk til krydderblandingen, bland grundigt. Hæld derefter den resterende mælk og bland godt igen.

Barcelona varm chokolade

INGREDIENSER:

FORBEREDELSE:

I en lille gryde opvarmes vandet og hakket chokolade. Rør til chokoladen er helt smeltet.

Tilsæt mælk, kaffe, kakao, sukker og appelsinsalat. Varm over moderat varme i fem minutter, omrør konstant og ikke bringe blandingen til kogning.

Hæld den varme chokolade i kopper ved at fjerne strimlerne af zest. Serveres med påfyldninger til smag.

Spicy grapefrugt frisk

INGREDIENSER:

FORBEREDELSE:

Klem saften fra grapefrugt, hæld den i panden, tilsæt vand, kanelstok, peber, nelliker og honning.

Bland blandingen med kog, omrøring. Fjern saften fra varmen, belastningen, hæld i glas og server. Honning kan tilsættes til en lidt afkølet drik.

billeder: alter_photo - stock.adobe.com, Maksim Shebeko - stock.adobe.com, losangela - stock.adobe.com, asab974 - stock.adobe.com, janecocoa - stock.adobe.com, annapustynnikova - stock.adobe.com