Liv hacking: hvordan man beslaglægger stress

tekst: Catherine Delyagina

Vi leder efter enkle og ikke meget gode måder at forbedre livet på og forklare hvorfor de arbejder. I dag forstår vi, hvordan vi skal klare stress ved hjælp af ordentlig ernæring og ikke synke i bjerge af slik, fastfood og stegte kartofler.

Vi ændrer kost på grund af stress. En sådan konklusion blev foretaget af Robert Wood Johnson Foundation's forskere: mere end en tredjedel af undersøgelsens deltagere bekræftede, at de skifter til skadelig mad i en stressende tilstand. Dette er ikke overraskende - vi ved, at ernæring påvirker vores følelsesmæssige tilstand. Derfor er der fødevarer, der kan hjælpe med at modstå stress.

Harvard University professor i pædiatri og ernæring David Ludwig er overbevist om, at "de kemiske processer i vores krop påvirker, hvor meget vi udsættes for stress." Dette fremgår af resultaterne af en undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Pediatrics for nogle få år siden. Teenagere blev tilbudt forskellige morgenmad: protein-rige røræg, højfiber havre og meget sød grød. I sidstnævnte tilfælde steg blodsukkerindikatorerne, men faldt derefter kraftigt efter et par timer.

Perfekt morgenmad i stressende forhold - røræg med kål og græskarfrø

"I en tilstand af stress spiser vi, hvad der bringer os til komfortzonen, men denne mad på lang sigt påvirker hormonproduktionen og blodsukkerniveauerne alvorligt, hvilket øger følsomheden for nye belastninger", forklarer Ludwig. Nøjagtigt anbefales det derfor, at ernæringseksperter kontrollerer deres øjeblikkelige impulser og læner sig på helt specifikke produkter i stressperioder. Så, Joe Hibbeln fra National Institute undersøger forholdet mellem humør og omega-3-syrer. Ifølge undersøgelser gør de nervesystemet mere modstandsdygtigt over for stress og beskytter neuroner mod skade. Omega-3 findes ikke kun i almindelig fisk, men også i konserveret tun eller sardiner samt i chia og hørfrø.

Omega-3 er ikke det eneste, der understøtter følelsesmæssig stabilitet. Drew Ramsey, en psykiater ved Columbia University og forfatter af The Happiness Diet, taler om den perfekte morgenmad til stressende forhold - røræg med kål og græskarfrø. Så du dækker øjeblikkeligt flere niveauer af næringsstoffer - fra vitamin A til zink, hvilket styrker immunsystemet.

billeder: 1, 2 via Shutterstock

Materialet blev første gang offentliggjort på webstedet Look At Me