Hurtig servering Desserter: 10 Opskrifter

Portioned desserter ser så sød ud at de straks vil sluge. De er hurtigt og simpelt forberedt og lige så hurtigt spist, så sørg ikke for restene. Vi valgte ti forskellige desserter til dem, der elsker og vil lave mad og er ikke doven til at gøre det for sig selv. Bemærk venligst, at ingredienserne i alle opskrifter er designet til en servering.

Vanille Cheesecake

ingredienser:

en standard havregrynskage

2 teskefulde sukker

1 tsk smeltet smør

2 spiseskefulde ost stuetemperatur

1 tsk sur creme

vanilje på spidsen af en kniv

2 teskefulde æg

Ovnen opvarmes til 160 grader.

Smør kagerne i en form, der passer til cheesecake, bland med smør, fordel formen jævnt og tryk massen, så den dækker jævnligt bunden.

Håndpisk eller gaffel røre osten til glat (ikke nødvendigt at piske). Tilsæt sukker, vanille, creme fraiche, æg og bland langsomt igen.

Hæld i en form med en kikskage og bages i 15-20 minutter. Før du serverer køligt i køleskabet i mindst en time.

Gulerodskage i et krus

ingredienser:

4 spsk mel

1 spsk sukker

1/2 tsk kanel

knivspids muskatnød

1/2 spsk bagepulver

knivspids salt

1 spiseskefuld smeltet kokosolie

1 spsk mælk

gennemsnitlig gulerod

Rist gulerødder på en fin rist.

I en kop, der kan sættes i mikrobølgeovnen, blandes alle de tørre ingredienser.

Hæld mælk, smør ind i det og bland godt. Tilsæt gulerødder og bland igen.

Sæt i en mikrobølgeovn i et øjeblik med høj effekt. Måtte bage længere.

Chokoladepudding med lavt fedtindhold

ingredienser:

1 tsk flydende honning

frosne bananer

halv avocado

1 tsk kakaopulver

2 spiseskefulde mælk

Hæld og hæld alle ingredienserne i en blender og slå indtil glat. Og det er alt sammen.

Kæmpe cookies

ingredienser:

2 spiseskefulde af blødgjort smør

3 spiseskefulde sukker og nogle mere til dekoration

2 spsk æg

1/2 tsk vanille ekstrakt

6 spsk mel

en pinch af sodavand

knivspids salt

en klip af tartar (du kan undvære det)

1/2 tsk jord kanel

Forvarm ovnen til 170 grader. Læg bagepladen med bagepapir og smør det med smør.

Gnid smør og sukker i en mellemstor skål til en cremet tekstur (sukkeret må ikke opløses helt). Tilsæt æg, vanille, bland. Hæld mel, salt, fløde af tartar, kanel, sigtet med sodavand og bland, så ingredienserne kombineres.

Sæt massen på et bageplade, der danner en bold ud af det. Drys det med kanel og sukker og bages i ca. 15 minutter, indtil kanterne er brune. Før du spiser, skal kagen være helt afkølet på papir, ellers vil den gå i stykker.

Hindbæris

ingredienser:

1 kop frosne hindbær

1/2 kop græsk eller anden tyk yoghurt

1 tsk ahornsirup eller flydende honning

Sæt alle ingredienserne i en blender og slå til glat (men du kan efterlade klumper). Du kan spise straks uden frysning.

Jordnøddesand

ingredienser:

4 teskefulde jordnøddesmør

1 tsk smeltet smør

4 spsk pulveriseret sukker

4 spiseskefulde usødet chokoladeflis eller mørk chokolade

Slib peanut og almindelig smør, indtil massen er glat. Hæld florsukket og rør igen.

Rul tre bolde. Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen, dypp ballerne ind i den (det er mere bekvemt at sætte dem på to tandstikkere) og vent til skallen hærder.