Alt bedst på én gang: 5 opskrifter til næringsrige grøntsager smoothies

tekst: Karina Sembe

Vi fortsætter med at lave originale opskrifter. lækre og sunde retter til hver dag, og efter at det rolige protein morgenmad tilbyder en lige så nyttig mulighed for dem, der foretrækker en let start på dagen. Drikkevarer fra friske grøntsager, urter og frugter vil komme til nytte på noget andet tidspunkt af dagen, især da denne vej til kraft er ekstremt kort og løber gennem den mest almindelige blender. For enkle opskrifter af smoothies er nu klokken: til hvem posten, hvem vitaminet opkræver. Derudover er det en fantastisk måde at finde en ny anvendelse af let brugt spinat, tomater eller skæv agurk. Hvis du tror, at de ikke farve dit bord, er det bedre at sende dem til en blender end til en skraldespande.

Men hvis der ikke er nogen tvivl om fordelene ved sådanne vitamincocktails, er smagen ikke så enkel: i teorien er en ubesmittet smoothie, fyldt med superfood, ofte ikke smagere end en flok markgræs, og dens tekstur ligner noget mindre behageligt. Til at begynde med anbefaler vi dig at prøve fem enkle vegetabilske smoothies, der sikkert vil med en afbalanceret smag og tilføje vitaminer og fibre til din kost. Over tid, efter at have lært, hvordan forskellige kombinationer af ingredienser fungerer, kan du nemt variere dem for at opnå det ønskede - for at gøre drikke mere nærende eller let, tilsæt smag ved hjælp af frugt, reguler tartness eller spiciness.

Agurk-spinat med chia frø

Denne grønne smoothie er meget enkel, men ikke kedelig overhovedet - æblet tilføjer let sødme, agurk og mynte er forfriskende, limejuice er ansvarlig for duften og behagelig surhed. På grund af de rige på fiber spinat drikke perfekt nærer, og chia frø - en pålidelig kilde til omega-3-umættede fedtsyrer, protein og antioxidanter.

ingredienser:

Græskar med græsk yoghurt

En af de sødeste vegetabilske smoothies, der let vil gå til en sund dessert. Græskar indeholder meget betakaroten, kalium, vitamin C, E, B1 og B2, og græsk yoghurt og mandler er rige på protein. Hvis det ønskes, kan du erstatte yoghurt med enhver vegetabilsk mælk, men i dette tilfælde være parat til at ofre den delikate kremede tekstur af drikken og begrænse mængden af is til et par kuber.

ingredienser:

Protein c avocado og match

Dette er en komplet morgenmad - temmelig let, men i stand til at strømme i lang tid takket være chokgruppen avokado, mandelmælk og protein. Kampen er glimrende forfriskende, selv om den indeholder halvt så meget koffein som kaffe, og koncentrationen af antioxidanter EGCG-catechiner i lysegrøn tepulver er 137 gange højere end i grøn grøn te. Vi kan lide den veganske version af protein smoothie, vælg aromatiseret nødmælk og vegetabilsk protein til det. Ud over soja er der et stort udvalg - fra ærter til hamp.

ingredienser:

tomat

Den mest vegetabilske af alle vegetabilske smoothies. Nogle mennesker kan have en liste over ingredienser som gazpacho, og i Spanien vil der helt sikkert være et par familier, hvor traditionel suppe er udarbejdet af ovennævnte produkter. Anyway, vores smoothie er enklere og ikke så krydret, men rig nok til at tilføje styrke med tømmermænd eller blive en erstatning for en lys middag.

ingredienser:

Med rabarber og spirulina

Denne lidt lette smoothie er tættere på tekstur til en forfriskende cocktail. Vær ikke bange for spirulina i ingredienslisten - disse alger har fået status som et panacea i kampen mod alle livets omskifteligheder - fra svækket allergi-allergi - og måske med god grund. Spirulina indeholder gennemsnitligt 61% protein, en syg dosis essentielle aminosyrer, samt omega-3, -6 og -9, de fleste B-vitaminer - i almindelighed trækker hele listen i en separat artikel.