Søde november: 15 chokoladeopskrifter

Den bedste måde at holde sig varm på - Lav en kop varm chokolade (ok, vi ved mere, men det er sikkert et af de bedste). For ikke at blive afskrækket med "nesvik" eller basisk blanding af kakaopulver og mælk, har vi samlet 15 kølige opskrifter, der ikke vil gøre dig kede hele vinteren.

Med sød peber

fremstilling:

Bland mælken, fløden og sliket i en lille gryde og læg på medium varme. Til opvarmning, omrøring i ca. fire minutter - indtil slik er opløst.

Hæld chokoladen i stykker, hold kaminen i to minutter, indtil den smelter, hæld i kopper.

Med en hætte af saltet fløde

fremstilling:

Første - fløde: slå dem med sukker ved medium hastighed indtil bløde toppe. Bland forsigtigt saltet og kakao, bland til glat, dæksel med noget og sæt til side.

Bryd chokoladen i skiver, smelt den i et vandbad, omrør hele tiden. Tilsæt honning, mælk, og fortsæt med at røre, vent til chokoladen er helt smeltet, og hele massen bliver meget varm.

Spred chokoladen jævnt over to kopper, i hver tilsæt halvdelen en portion creme og lidt salt som dekoration.

Med kirsebærbourbon

fremstilling:

I en lille gryde opvarmes mælken med kakao under omrøring, indtil der kommer damp frem (men kog ikke).

Hæld bourbon i to cirkler, så lige så - chokolade. Dekorer med flødeskum og chokoladechips.

Spicy Vegan

fremstilling:

Sæt alt i en kasserolle, læg på medium varme og kog. Sluk for varmen, lad den køle i 3-5 minutter og server.

Hersheys recept

fremstilling:

Bland sukker, kakao og salt i en gennemsnitlig gryde, opløs alt i varmt vand. Varm over medium varme, indtil den koger, og hold i yderligere to minutter. Tilsæt mælk, ikke kog, men grundigt varm.

Fjern fra varme, tilsæt vanille. Slog med en blender til skumning. Serveres med marshmallows eller flødeskum.

Hvid Mint Hot Chokolade

fremstilling:

Hæld mælken i mediepanden, tilsæt chokoladen og omrør, varm indtil chokoladen smelter (men ikke kog). Fjern fra varme, rør i vanilje og pebermynte essens og server.

Med jordnøddesmør

fremstilling:

Varmekrem og mælk i en gryde over medium varme (men kog ikke). Når dampen går, tilsæt chokolade og varme, omrør, indtil den smelter. Bland derefter i smørret og vent til det smelter.

Hæld alt i et stort krus og hæld marshmallow.

Med kaffe likør

fremstilling:

I en lille gryde skal du blande mælken og fløden, varme over medium varme og tilsæt chokoladen. Vent under omrøring, indtil chokoladen er smeltet, og hæld derefter væsken. Hæld i kopper, tilsæt skumfiduser (du kan forbrænde dem med en brænder).

Epic Cocoa Prescription af Jamie Oliver

fremstilling:

Varm mælken i en stor gryde, indtil der kommer damp. Bland i mellemtiden alle de tørre ingredienser, tilsæt dem til den varme mælk og bland godt. Kakao kommer ud tykt og vil skum lidt, så vær den.

Klassisk tyk chokolade

fremstilling:

I en medium kasserolle blandes mælken, fløden, sukker og kaffe og opvarmes, indtil væsken næsten blærer. Kog ikke.

Sluk for ilden, hæld chokoladen og rør, indtil den smelter (vend tilbage til en langsom brand, hvis den ikke smelter). Serveres varm med en hætte af flødeskum.

Med appelsinlikør og rom

fremstilling:

I gennemsnit blandes stegepande kakao med sukker og salt. Hæld i mælken, tilsæt den brudte chokolade og varme, indtil den smelter.

Hæld i væske, så - pisco eller rom. Hæld i fire cirkler, hver tilføj en ribbon zest. Du kan dekorere fliser eller fløde.

Varm chokolade "Mocha"

fremstilling:

Hæld alle ingredienser og hæld i medium kasserolle, varme i 2-3 minutter over medium varme eller indtil chokolade er smeltet. Hæld i kopper og om ønsket dekorere med marshmallows, chokolade chips, chokolade eller karamel sirup.

Spicy i en multivariate

fremstilling:

Opløs i kakao vand, hæld det i langsom komfur. Tilsæt chokolade, kondenseret mælk, alle krydderier, mælk. Angiv den laveste temperatur og varme i 2 timer, omrør hver halve time. Serveres uden alt eller med marshmallows, fløde eller sirup.

"I Barcelona"

fremstilling:

Hæld vand i en gryde, tilsæt chokolade der og opvarme, indtil den smelter. Tilsæt mælk og alt andet, hold på medium varme i fem minutter, omrøring. Hæld i kopper, dekorér med flødeskum eller kakao.

Med banan

fremstilling:

I en blender, slå banan, mælk og fløde indtil glat. Tørk gennem et filter i en middels volumen gryde og opvarm i ca. 4 minutter, indtil der kommer damp frem. Hæld chokoladen og vent indtil den smelter. Hæld i kopper og server.

fotos: 1, 2, 3, 4, 5, 6 via Shutterstock