Opskriftbog til flygtningkokke fra New York

fortælle om interessante, nyttige, smukke, mærkelige eller smarte ting, du vil købe med det samme.

$30

Kickstarter

Som svar på Donald Trumps politik snakker statsborgere i stigende grad om oplevelsen af ​​indvandring eller flytning af deres forældre. Projektet "Eat Offbeat: The Cookbook" søger at tale om fordelene ved internationalitet i den moderne verden. Denne kokbog blev skrevet af tyve personer fra 15 forskellige lande - de arbejder nu som kokke i New York. Her kan du finde otte dusin opskrifter fra både Østasien og Mellemøsten samt fra Øst, Vest og Nordafrika og Latinamerika. Alle er ledsaget af personlige historier om kokke, tips om hvordan man korrekt bruger en eller anden ingrediens og kulinariske tricks, som de har lært af deres ældste.

10% af salget af bøger vil blive overført til Den Internationale Redningskomité, og resten af ​​overskuddet fra Kickstarter-kampagnen vil gå på at træne nye flygtninge.

billeder: Kickstarter