Bevist: tequila agave kan hjælpe diabetikere

På det 247. møde i American Chemical Society (ACS) blandt de ti tusind rapporter var en temmelig underholdende: En gruppe forskere fandt ud af, at søden fra agaveen - den hvor tequila destilleres fra - kan reducere blodsukkeret hos mennesker med diabetes skriver.

"Vi fandt, at agaviner, et agave sødemiddel, sænker glukosen og øger glukagonlignende peptid-1 (GLP-1) og insulin i blodet. GLP-1 er et hormon, som nedsætter fødevarens passage gennem maven og stimulerer derfor insulinproduktionen. Sødestoffet er billigt, det har ingen bivirkninger, selv om du ikke bør udelukke muligheden for individuel intolerance, "forklarede Dr. Mercedes Lopez.

Derudover hjælper agaviner til at føle mætningen og giver ikke, i modsætning til kunstige, hovedpine. Det tilhører kategorien fruktaner: fructose i disse stoffer danner lange kæder, og kroppen kan ikke bruge dem til at hæve blodsukkerniveauerne. Agaviner bør ikke forveksles med agave sirup og nektar, hvor der kan være en stor mængde "fri" glukose (ikke forbundet i kæder). Desværre vil sundhed tequila i sig selv slet ikke hjælpe (vi formåede at håbe).