Efter en stormrig og travl sommer med fester og kaotiske måltider er det vigtigt at huske om dit helbred og forsøge at komme til et afbalanceret regime. For at opnå alle de nødvendige stoffer, herunder vitaminer, er sæsonmæssige frugter og grøntsager perfekte: lige indsamlet fra træer og buske giver de maksimal smag og gavn, og priserne for dem er nu bare rimelige.

Vi fortsætter med at fortælle om værdige konti i sociale netværk, hvorigennem du kan se hele verden. Bon Appétit er en fødevarepublikation: opskrifter, restauranter og interessante fakta. YouTube-kanalen Bon Appétit har allerede mere end en og en halv million abonnenter, og hvis du stadig ikke er blandt dem, anbefaler vi dig til hurtigt at ændre situationen.

Tekst: Anton Mukhataev HVER DAG VI KOM MED tusindvis af populære tips, regler og udsagn, hvoraf mange i praksis viser sig at være vrangforestillinger. Vi lancerer en række materialer, hvor vi vil dissekere populære meninger og finde ud af, om de er relateret til virkeligheden. I dag forstår vi, hvor mange kopper kaffe du kan drikke om dagen uden frygt for dit helbred.

Den moderne verden betragter ofte evnen til at lave mad som en obligatorisk kvindelig dygtighed og et emne, der er interessant for enhver kvinde. Informationsrummet er fyldt med overbevisninger om, at den bedste gave til den elskede er en langsom komfur, sticks med karamel kan arbejde vidundere med mænds hjerter, og kvinder nej og ja, de bliver stillet spørgsmål fra kategorien "skal jeg forberede min mand, hvis jeg ikke spiser?"

Tekst: Daria Nifontova Sommeren er allerede begyndt, og med den istersæson. For at gøre weekenden mere velsmagende og sjov har vi samlet 10 usædvanlige isopskrifter: avocado, vin og endda pionerer. Vi anbefaler at prøve hver af dem: Siden sommeren er et lille liv, hvorfor ikke bruge det sødt? Kaffeis med kiks INDHOLDSSTOFFER: TILBEREDNING: Bland fløden, kondenseret mælk, kaffe og likør, pisk grundigt med en blender eller mixer, indtil kaffen er opløst.

Inden starten af ​​hver sæson offentliggør vi en liste over friske produkter, der er værd at være opmærksomme på. På trods af at det altid er muligt at finde friske, maksimalt sunde og rige smagsprodukter, er den rigeste årstid for frugt og grønt sommer. Det er om sommeren på markeder og butikker, at der venter os en ægte sorthornshorn fuld af jordbær, druer og tomater.

Olga Lukinskaya Måske tilbragte du i helgen på kostume partier dedikeret til Halloween - men på kalenderen er Eve of All Saints Day i dag. Ved denne lejlighed kan du f.eks. Se din foretrukne horror film, arrangere en tema middag eller besøge, tage en usædvanlig godbid - vi har lige lavet et udvalg af ideer til det.

Vi taler meget om kroppens positive og accepterer os selv i enhver form, hvilket ikke modsætter os lysten til at føle os godt, spise sunde fødevarer eller bære dine yndlings tøj uden at opleve store vægtsvingninger. I hvilket omfang er parametrene for vores kroppe sat af genetik og hvor meget kan vi påvirke dem?

I London på Fashion Week's højde - en af ​​de fire største serier af shows, traditionelt rig på avantgarde og nybegyndere. Vores daglige rapporter fra catwalks og backstage kan læses her, men vi glemmer ikke at tale om selve byen, takket være den ånd, som den mest progressive modeuge dukkede op.

Olga Lukinskaya Retter og køkkenredskaber er ofte objekter, som vi vænner os til og bruger i årevis. Ikke desto mindre er en ny dug eller sukkerskål en god mulighed for at opfriske køkkenet, og køb af kopper og plader har længe været muligt af stykket, snarere end med hele sæt. Vi valgte ti smukke ting, der vil gøre morgenmad og middage mere glædeligt.

I år blev den sædvanlige idé om mad brudt så meget som de kunne: de voksede en burgerkniv, skabte fødevaresubstitutter og mærkelige hybrider: kronater og s'more aromatiseret is. Det vigtigste - ingen kommer til at stoppe ved dette. Wonderzine samlet nogle få eksempler på tech mad.

Det sidste du vil tænke på på nytårsaften er madlavning. Hvis du ikke kunne fusionere og lave mad til et par mennesker stadig, kan du gøre det med det mindste tab. Hvordan - siger forfatteren af ​​kulinariske kurser Pinch of Cinnamon Maria Sorokina. Ja, med adgang til madlavning af gode supermarkeder og fastfood restauranter kan opgaven med at forberede mad til flere mennesker løses uden at gå ind i køkkenet.

Som en del af kolonnen "Månedens Måned" besluttede vi at studere rejer, og hver uge i april offentliggør vi en opskrift med dem. AT KENDE PROPORTIONERNE AF HVER INDHOLDSSTOF, FIND EN KURSOR PÅ ET PICTURE. Stegte dumplings med rejer og quinoa Forberedelse: Placér dejen et par timer før madlavning på en floured overflade for at gøre det muligt at afrimme.

I VERDEN AF DAGLIG STRESS, FAST FØDEVARER OG SEAT LIVSTIL, er der intet mere værdifuldt end wellness. Hvordan man hurtigt kommer i form, opmuntrer sig og øjeblikkeligt føler sig bedre - vores udtryksinstruktioner vil fortælle. Det ubehagelige øjeblik (eller akavet en og en halv time), da du kom til supermarkedet for et sæt produkter i en uge, men til sidst tog ikke halvdelen af ​​ingredienserne til en fuld menu, men hentede en flaske uforståelig sauce, tre typer hummus og vinglas.

Tekst: Olga Antonova Bird - En af de vigtigste retter i feriebordet. Den sædvanlige kylling til en aftensfest synes dog kedelig, og den traditionelle til den amerikanske og europæiske julekalkon i vores breddegrader er temmelig usædvanlig. En ænder er mere almindelig på markeder og butikker, men ikke forbi - det er også et glimrende valg.

I RUBRIC "BOOKMARKS" taler vi om hjemmesider og online-tjenester - både nyttige og helt ubrugelige, men sjove og fantastiske - som skal tilføjes til favoritter eller tilføjes til RSS-feed. Grønne køkkenhistorier Kulinariske blogs, der er mange, men ikke alle fornuftige. Nogle er skabt af hensyn til et smukt billede, og retter ifølge opskrifter er langt fra forventningerne, i nogle for mange reklamer og et eller andet sted helt fashionable ingredienser i utænkelige kombinationer.

Tekst: Olga Antonova Kalenderen vinteren er endelig kommet, og lovtid er kommet for varme drikke (ikke at forveksle med støttende drikkevarer). I den kolde årstid kan bedre end en varm, duftende væske i et krus kun være det samme, men i en termos, taget med dig. Vi deler opskrifter med usædvanlige vinterdrinks: madlavning tager ikke meget tid, men hvordan man får varme, vil de helt sikkert hjælpe.

Det canadiske sundhedsministerium har offentliggjort nye ernæringsmæssige retningslinjer, der har forårsaget en masse støj både inden for og uden for landet. Sidste gang den nationale vejledning blev opdateret i 2007, og så var det et helt standard dokument med fødekategorier, normer for forbrug af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, mange tal og procentdele.

2015 var ikke let, og jeg vil gerne bruge det uden nidkærhed - og så led vi i 12 måneder. Hvis du kan få fat i salater i den nærmeste madlavning, og dine venner vil forstå, om du kommer i en T-shirt og jeans, så vil det være en skam at drikke simple drikkevarer - det er en ferie eller ej. Det var for at sikre, at du ikke er træt selv før chiminguret, men glædede dig selv med noget simpelt, men interessant, vi har samlet 15 cocktailopskrifter, hvor du kun har brug for to ingredienser, undtagen is og dekorationer, og dine bestræbelser - det minimale minimum.

HVIS det ubestridelige videnskabelige bevis for, at det er nødvendigt at fuldstændigt opgive animalske produkter for helbreds skyld, ophører eksperter ikke med at lægge vægt på vigtigheden af ​​planteføde. At spise rødt kød betragtes som sikkert i mængden af ​​80 gram pr. Dag eller 400 gram pr. Uge. Ikke desto mindre har forskere forbundet med forarbejdet rødt kød i kosten (for eksempel i form af pølser) en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme, kolorektal cancer, type II diabetes, slagtilfælde og tidlig død.